Kulinarische Geheimnisse in der Weinregion Brda
Reisebaustein
Tag 1 – Höhlen von Postojna & Ankunft in der Weinregion Brda
Wenn Sie aus Richtung Ljubljana kommen, passieren Sie die Höhlen von Postojna, eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Landes. Die Höhlen sind berühmt, weil sie mit rund 21 Kilometern Länge zu den längsten Höhlensystemen der Welt gehören. Ein Besuch lässt sich gut mit der Burg Predjama, die an einen 123 Meter hohen Felsen gebaut ist, verbinden. Da beide Orte in der Saison ziemlich voll sein können, empfehlen wir Ihnen, sie früh am Morgen zu besuchen.
Die Region Brda ist die wohl bekannteste Gegend für Wein in Slowenien. Seit Tausenden von Jahren wird hier Wein hergestellt. Sie übernachten inmitten der sanften Hügel mit Weinbergen, Burgen und mittelalterlichen Dörfern. Wir haben hier einige gemütliche Unterkünfte gefunden, von deren Terrasse aus man einen Blick auf die Weinberge hat. Probieren Sie unbedingt in einer kleinen Gaststätte die köstlichen lokalen Gerichte der Region.
Tag 2 – Die Weinregion Brda entdecken & Weinprobe
Heute haben Sie Gelegenheit, die malerische Region Brda weiter zu entdecken. Wir empfehlen einen Stopp in der Tourismusinformation in Šmartno oder in Vipolže. Dort erhalten Sie auch eine aktuelle Broschüre der (Wein-)Bauernhöfe in der Region, wo Sie unverbindlich lokale Produkte probieren und kaufen können. Neben Wein finden Sie hier auch Olivenöl, Kirschen und Honig. Eine schöne Art, die Gegend zu erkunden, ist mit dem Fahrrad zu fahren. Räder können Sie in der Tourismusinformation leihen (begrenzte Verfügbarkeit), wobei wir Ihnen empfehlen, ein E-Bike zu mieten, da das Radfahren in den Hügeln ziemlich anstrengend sein kann. Wenn Sie sicher gehen wollen, ein Rad zu bekommen, können wir auf Wunsch auch ein E-Bike für Sie vorab reservieren (siehe optionale Aktivitäten unten).
Wenn Sie die Gegend lieber zu Fuß erkunden möchten, erkundigen Sie sich nach den Kirschblütenpfaden. Wir empfehlen den Drugmbernca-Weg (Weg 3), der zu zwei Highlights der Region führt, darunter die mittelalterliche Festungsstadt Šmartno und der Aussichtsturm von Gonjače. Der Weg ist 9,5 Kilometer lang und dauert etwa 2,5 bis 3 Stunden. Eine Karte des Wanderweges erhalten Sie kostenlos in der Touristeninformation.
Am Ende des Nachmittags werden Sie bei einer Weinprobe verschiedene Weine aus der Brda Region kosten. Im Gegensatz zu den toskanischen Weinen sind die slowenischen Weine viel weniger bekannt. Aber das liegt unserer Meinung nach nicht an der Qualität des Weins. Aber was ist es dann? Die meisten slowenischen Winzer haben relativ kleine Weinberge, was eine Massenproduktion unmöglich macht. Daher werden nur wenige slowenische Weine exportiert und die Slowenen genießen die lokal produzierten Weiß-, Rot- oder Roséweine vor allem selbst. Die Weinprobe findet in einer lokalen Weinbar statt, wo Ihnen verschiedene Weine serviert werden, natürlich mit einer ausführlichen Erläuterung des Weins und der Region.
Tag 3 – Abreise aus Sloweniens Weinregion
Nach dem Frühstück endet dieser Baustein und Sie setzen Ihre Slowenienreise fort. Sie können Ihren Aufenthalt in der Weinregion natürlich auch problemlos um eine oder mehrere Nächte verlängern. In der Umgebung gibt es noch genug zu entdecken. Aufgrund des günstigen Klimas bietet die Region viele kulinarische Highlights: Neben Wein werden hier auch köstliche Käsesorten, Wurstwaren und Olivenöl hergestellt, und Sie können viele lokale Produkte wie Feigen und anderes frisches Obst und Gemüse genießen. Unten auf dieser Seite bieten wir Ihnen mehrere optionale Aktivitäten an, bei denen Sie weitere dieser Spezialitäten probieren oder die Region besser kennen lernen können.
Unterkunftsfotos
Für diese Reise bieten wir folgende weitere Varianten an:
Slowenischer Kochworkshop
Die slowenische Küche ist sehr vielfältig, mit vielen saisonalen Produkten, die direkt aus der Natur stammen. Bei diesem Kochworkshop können Sie dienstags und donnerstags in die slowenische Küche eintauchen. Sie bereiten einige lokale Gerichte mit Zutaten aus der Region zu und zum Glück bleibt es nicht beim Kochen allein: Natürlich können Sie Ihre selbst zubereiteten Gerichte dann auch essen. Hmmm!
Mit dem E-Bike durch die Weinberge
Von März bis November vermietet das Fremdenverkehrsamt in Brda (Elektro-)Fahrräder, mit denen Sie die Weinregion mit ihren Weinbergen und charmanten Dörfern erkunden können. Es ist möglich, die Miete der Räder erst vor Ort zu regeln, aber die Verfügbarkeit ist begrenzt (besonders im Sommer). Wir können das Fahrrad im Voraus für Sie reservieren. Dann wissen Sie sicher, dass ein Fahrrad für Sie bereit steht. Da es ziemlich hügelig ist, reservieren wir ein E-Bike für Sie. Außerdem erhalten Sie von uns eine Routenbeschreibung mit Tipps für unterwegs.
Übernachten im Vipava-Tal
Sie können sich auch für einen Aufenthalt im Vipava-Tal, einer weiteren Weinregion Sloweniens entscheiden. Das Tal hat ein mediterranes Klima mit zeitweise starken, trockenen Winden, was ideal für den Weinanbau ist. Seit Tausenden von Jahren wird hier Wein hergestellt. Wir arbeiten im Vipava-Tal mit mehreren kleinen Gasthäusern zusammen, die eine freundliche, familiäre Atmosphäre und nur wenige Zimmer haben. Auch bei dieser Variante ist eine Weinprobe inbegriffen.
Schlafen Sie in einem komfortablen Bungalow inmitten eines Kiefernwaldes
Versteckt in einem hundertjährigen Kiefernwald mit Blick auf das Vipava-Tal gibt es einige ganz besondere Bungalows. Die gemütlich eingerichteten Zimmer verfügen über einen schönen Balkon und sind gut ausgestattet. Es gibt auch ein Restaurant, in dem Sie köstliche Gerichte auf der Terrasse in der Nähe des Weinbergs genießen können. Außerdem gibt es in der Anlage eine finnische Sauna und einen Whirlpool zur gemeinschaftlichen Nutzung. Ein schöner Ort zum Entspannen inmitten der Natur, aber dennoch in der Nähe des Vipava-Tals.
